Augantis IQF atogrąžų vaisių populiarumas yra regioninė analizė

„Grand View Research“ duomenimis, pasaulinėIQFrinka patiria sudėtingą metinį augimas 6,7 proc., ši tendencija, kaip tikimasi, išliks iki 2027 m. dėl didėjančios vartotojų paklausos aukštos kokybės, ilgaamžiai gaminiams. Kartu su ja ir toliau auga tropinių vaisių rinka, nes egzotiški skoniai populiarėja tarp didelės masės tarptautiniu mastu, o dėl augančio veganizmo didėja vartotojų priklausomybė nuo vaisių ir daržovių. 

IQF atogrąžų vaisiaiįgyti populiarumą

Dėl to per pastarąjį dešimtmetį IQF atogrąžų vaisių rinka sparčiai augo, todėl egzotiškos vaisių veislės yra užšaldomos ir eksportuojamos visame pasaulyje. Dėl šios priežasties IQF tropiniai vaisiai suteikia mažmenininkams konkurencinį pranašumą.

Avokadai, bananai, ananasai, mangai ir papajos yra penki populiariausi atogrąžų vaisiai pagal apimtį ir pardavimą. Nepaisant to, kitos veislės, tokios kaip pasifloros vaisiai, pitahaya arba drakono vaisiai ir cherimoya, gali būti labai sėkmingos, ypač jei jomis prekiaujama tinkamuose regionuose ir tinkama auditorija. 

Naudodamiesi įžvalgomis iš BJZX komandos ir Google paieškos tendencijas, išanalizavome populiariausius tropinius vaisius pagal regionus. Šie duomenys gali būti naudojami siekiant geriau suprasti, į kurias rinkas verta patekti arba kurias veisles verta reklamuoti jūsų rinkoje.

Naujienos IQF atogrąžų vaisių rinkoje 

Šiaurės Amerika yra viena iš pirmaujančių rinkų

Šiaurės Amerika sudarė daugiau nei 30% pasaulinių pajamų 2019 m ir išlieka pagrindiniu IQF atogrąžų vaisių žaidėju. Priežastis – ne tik didžiulis rinkos dydis, bet ir dėl demografinių pokyčių išaugusi egzotinių ir natūralių vaisių paklausa regione.

Europa: didėjanti atogrąžų veislių paklausa

Pagal CBI, Europos rinka skatina pasaulinį šios rinkos augimą, nes sudaro 45 % viso tropinių veislių importo. Tikimasi, kad ateinančiais metais ši tendencija ir toliau didės daugiau nei 5 proc.

Azijos Ramiojo vandenyno regionas taps pasauline galia IQF tropinių vaisių srityje

Rinkos duomenų prognozė apskaičiavo, kad Azijos ir Ramiojo vandenyno šaldytų vaisių rinka iki 2026 m. išaugs 6,32 % CAGR. Šis augimas gali būti siejamas su vartotojų pirkimo modelių pasikeitimu, kai švieži produktai dažnai pakeičiami ilgo galiojimo laiko alternatyvomis.

Artimieji Rytai ir Afrika taps pagrindinėmis valstybėmis

IQF atogrąžų vaisių rinka Artimuosiuose Rytuose ir Afrikoje klesti dėl besikeičiančio vartotojų skonio ir perėjimo prie patogesnio maisto. Ši rinka yra tikimasi, kad augs daugiau nei 5% CAGR iki 2026 m.

Kokia yra IQF tropinių vaisių paklausa pagal regioną?

Kalbant apie apimtį, pasifloros vaisiai ir drakono vaisiai yra populiariausios atogrąžų vaisių veislės Artimuosiuose Rytuose ir Afrikoje. Po šių dviejų yra avokadai, bananai, kokosai ir cherimoya.

Drakono vaisiai ir kokosai yra vieni populiariausių atogrąžų vaisių Tolimuosiuose Rytuose, o kitose to paties regiono šalyse, pavyzdžiui, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje, vartotojai renkasi pasifloros vaisius, bananus, avokadus, kokosus, sapotes ir cherimoya. 

Mangai yra Europos vartotojų mėgstamiausi atogrąžų vaisiai. Viduržemio jūros šalių, tokių kaip Prancūzija, Ispanija, Kroatija ir Portugalija, paieškų daugėja, o tai rodo, kad šis regionas tam tikru mastu yra atviras egzotiškų skonių tyrinėjimams, tačiau yra ir konservatyvus. Tuo tarpu Centrinės Europos vartotojai iš tokių šalių kaip Nyderlandai ir Austrija pirmenybę teikia avokadui, o cherimoya populiarėja šiaurinėse šalyse, pavyzdžiui, Švedijoje.

Pietų Amerika rodo didžiausią tropinių vaisių veislių paieškų skaičių. Tai paaiškina, kodėl Lotynų Amerika ir Karibų jūros šalys yra vienos didžiausių gamintojų ir eksportuotojų. Nors bananai yra gausiausiai auginami vaisiai, papajų yra labiausiai ieškoma daugelyje šalių, tokių kaip Bolivija, Jamaika, Kosta Rika, Nikaragva ir Gvatemala. Po šių dviejų labai susidomėjo cherimoya, ypač Čilėje ir Argentinoje, kokosu, drakono vaisiais ir sapotu. 

Pietryčių Azijoje auga daugybė tropinių vaisių veislių. Dėl šios priežasties, pagal statistikąTikimasi, kad tokios šalys kaip Indonezija 2045 m. dominuos atogrąžų vaisių gamyboje ir eksporte. Šioje konkrečioje šalyje pagal „Google Trends“ populiariausias tropinis vaisius yra sapotas, tačiau kiti vaisiai, pavyzdžiui, pasifloros vaisiai, bananai, kokosai, avokadai ir drakono vaisiai taip pat populiarūs.

Galiausiai, tyrimai rodo, kad JAV ir Kanados vartotojai panašiai renkasi tropinius vaisius. Bananai ir avokadai yra vieni iš dviejų geriausių pasirinkimų šiose dviejose didžiulėse rinkose, kuriose yra didelė paklausa ir suinteresuoti vartotojai. Toliau sąraše yra kokoso ir drakono vaisiai.

Konkurencinis pranašumas IQF vaisių perdirbėjams

Galutinai akivaizdu, kad IQF atogrąžų vaisių rinka ne tik karšta viename regione, bet ir auga daug didesniu mastu dėl globalizacijos ir besikeičiančių vartotojų skonių bei pageidavimų. Aukščiau pateikta analizė išryškina rinkos tendenciją, kuri suteikia konkurencinį pranašumą šaldytų vaisių perdirbėjams visame pasaulyje.