BJZX išleidžia 3D animaciją, iliustruojančią IQF krevečių apdorojimą

BJZX išleido a 3D animacija savo novatorišką IQF krevečių perdirbimo liniją

Daugiausia dėmesio skiriant krevečių perdirbimui,BJZX išleido savo IQF Shrimp 3D animaciją Apdorojimo linija kuriame išsamiai aprašomos technologijos ypatybės, leidžiančios gauti kokybiškas IQF krevetes naudojant minimalius išteklius darbo, energijos ir vandens sąnaudų požiūriu. Išsamus ir grafinis kiekvienos įrangos dalies vaizdas parodo, kaip jos veikia kartu, kad procesas vyktų sklandžiai.

IQF krevečių apdorojimo linijos 3D vaizdo įraše yra šiukšliadėžės savivartis ir šlapio padavimo bunkeris, srauto valdymo padavimo diržas,BJZX Viryklė, aušintuvas ir IQF šaldiklis, kuris padeda geriau suprasti liniją ir procesus viduje.

TheBJZX Krevetės Apdorojimo linija siekia suteikti:

l Sutaupoma darbo jėgos ir sumažinama higienos rizika

l 97,5% (+- 3%) įdiegtų pajėgumų išnaudojimas

l Vienodas tiekimo sluoksnis į viryklę

l Nuosekli krevečių spalva

l Šaldymo metu krevetės nesusitraukia

Didesnis produkcijos derlius tolygiai kepant

Automatizuotai birių medžiagų padavimo sistemai reikia tik vieno žmogaus, kad būtų galima 4000 kg ir daugiau. Automatizuota srauto valdymo sistema leidžia patekti lygiam krevečių sluoksniui BJZX Viryklė, kuriame yra trys temperatūros zonos, kad būtų išvengta baltymų praradimo ir pervirti. Temperatūros pokytis kiekvienoje zonoje yra mažesnis nei 2°C, todėl vandens šildymui sunaudojama mažai energijos. Didesnis produkto kiekis apdorojamas naudojant unikalaus dizaino lietaus dušo virimo sistemą, kuri gali prasiskverbti per aukštą krevečių sluoksnį ir užtikrina 92%+ išeigą, nereikalaujant kiekvieno gaminio gabalo atskirai kloti ant juostos. Be to, vandens suvartojama 80–90 % mažiau nei tradiciniais metodais, nes jis visada filtruojamas ir perdirbamas.

„Dėl viryklės konstrukcijos kepimo laikas puikiai valdomas. Vandens dušai sukuria tikslią temperatūros kontrolę, o naudojant vandenį krevetės tolygiai iškepamos laidumu. Ši viryklė tikrai gali kontroliuoti gaminio temperatūrą. ~ Marine Gold Products, Tailandas

Produkto kokybė pasiekiama greičiau atšaldant ir užšaldant

Aukštos kokybės IQF užšaldymas yra dviejų etapų procesas; aušinant produkto šerdį lediniu vandeniu BJZX Aušintuvas ir tada užšaldykite jįBJZX IQF šaldiklis. TheBJZX Aušintuvas užtikrina greitą atšalimą iki žemesnės nei 5°C, purškdamas 1°C vandens, tuo pačiu patenkindamas higienos poreikius. Darbo jėgos viduje nereikiaBJZX virimo ir šaldymo sistemos, kurios dar labiau sumažina veiklos sąnaudas ir padidina pelningumą.

TheBJZX IQF šaldiklis yra universalus, nes leidžia apdoroti įvairias krevetes. Naudojant 3D vizualizaciją, tokios koncepcijos kaip suskystinimas naudojant unikalią oro srauto dinamiką yra konkretesnės, todėl siekiama užtikrinti greitesnį atšaldymą ir didesnį energijos vartojimo efektyvumą. Procesoriai taip pat gali pasirinkti papildomas funkcijasIQF šaldikliskurie apima pagrindo vibratorių, bangų plokštę arba pulsatorių, kad būtų pasiektas neprilygstamas gaminio atskyrimas. IQF šaldiklis taip pat aprūpintas ritine sniego šalinimo sistema ir efektyvia putojančia valymo ir skalavimo sistema.

Po užšalimo krevetės vienodai glazūruojamos keliais dušais ir atskiriamos dviem judesiais glazūravimo juostoje. Priklausomai nuo kliento pageidavimų, procesoriai gali pasirinkti vieno, dvigubo arba trigubo stiklo paketus. Tada krevetės perkeliamos į glazūros kietiklį, prieš užšaldomos antrajame IQF šaldiklyje.

Maisto sauga per inovacijas ir nuolatinį tobulėjimą

Tarp svarbių linijos savybių yra lengvai keičiamos lovos plokštės su galvosūkio jungtimi. Tai leidžia valyti ir valyti už šaldiklio ribų, išvengiant kryžminio skirtingų produktų partijų užteršimo. Gamyba gali trukti 20-22 valandas, o valymo procesas trunka tik 60-90 minučių.

SavybėsBJZX IQF krevečių perdirbimo linija išskiria ją pramonėje. Vieno gamintojo pilnas linijos sprendimas gali palengvinti sklandų projekto įgyvendinimą, palaikymą ir didelio pajėgumo gamybą. Pasiekus energijos vartojimo efektyvumą, taupant darbo jėgą, maisto sauga ir didesnis produkcijos derlius,BJZX pavyksta užtikrinti pelningumą krevečių perdirbėjams visame pasaulyje.